Frühling und Sommer sind für die meisten Menschen wohl die beliebteste und angenehmste Jahreszeit. Zu dieser Zeit erwacht alles zum Leben, blüht und duftet! Laden Sie daher unbedingt Gäste zu sich ein und bereiten Sie sehr appetitliche und helle Kanapees zu, bestehend aus duftenden Brotstücken, bekömmlicher Avocado, zartem Feta-Käse, leckeren Erdnüssen und Kräutermix. Diese Vorspeise ist perfekt für einen Snack, der nicht nur Ihren Hunger stillt, sondern Ihrem Körper auch Vorteile und Nährstoffe gibt! Außerdem müssen Sie nicht viel Zeit zum Kochen einplanen, sondern nur 5-7 Minuten, um endlich eine solche Köstlichkeit zu genießen!
Für Zubereitung benötigen Sie folgende Zutaten:
– mittelgroße Avocado
– 2 Scheiben Vollkornbrot
– Feta-Käse
– Erdnüsse (ca. 20 Gramm)
– Kräutermix (Salatblätter und Rucola)
– Gewürze nach Geschmack
Zuerst muss man 2 Scheiben vom Brot abschneiden. Als nächstes schneiden Sie sie in zwei Hälften. Danach machen Sie alles nach Belieben: Sie können sie in die Pfanne geben, um das Brot zu rösten und eine appetitliche Kruste zu bekommen, oder Sie können eine frische Version des Brotes verwenden. Legen Sie die Brotscheiben auf einen Teller und fahren Sie mit den anderen Zutaten fort. Nehmen Sie Avocado und schneiden Sie sie vorsichtig in zwei Hälften. Entfernen Sie den Kern von innen und schöpfen Sie dann vorsichtig den gesamten weichen Teil der Avocado mit einem Teelöffel heraus und geben Sie sie in eine kleine Schüssel. Die Avocado reif und schmackhaft sein muss, denn dann lässt sie sich gut schneiden und schmeckt viel besser. Nehmen Sie eine Gabel und zerdrücken die Avocado vorsichtig zu einem Püree. Avocado enthält eine große Menge an Vitaminen wie: B, K, A und C. Avocado-Fruchtfleisch enthält auch Folsäure, Kalium, Phosphor, Magnesium und Eisen. Anschließend muss man die Brotscheiben großzügig mit Avocadopüree bestreichen. Weiter nehmen Sie den Feta-Käse und geben Sie kleine Käsestücke auf die Avocado. Als nächstes muss man die Pfanne erhitzen und die Nüsse dazugeben und etwa 2-3 Minuten unter häufigem Rühren braten. Das verleiht den Nüssen einen besonderen Geschmack! Danach muss man die Nüsse über alle Zutaten streuen. Zum Schluss muss man Kräutermix gründlich mit Wasser abspülen und alles mit einem Küchenpapier abtrocknen. Dekorieren Sie fertigen Kanapees mit Rucola-und Salatblättern. Geben Sie Gewürze nach Belieben hinzu. Schmackhafte, zarte und unglaublich leckere Kanapees sind fertig. Guten Appetit!
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