Geschichteter Lebersalat mit Karotten und Zwiebeln, Eiern und Kartoffeln – ein herzhaftes und duftendes Gericht für einen Urlaub oder ein Tagesmenü. Dieser sehr leckere Mayonnaise-Salat mit Leber variiert perfekt den Geschmack von Gemüsegerichten und ergänzt frisches Gemüse und Fleisch. Darüber hinaus ist es herzhaft, nahrhaft und ziemlich einfach zu kochen. Das Schritt-für-Schritt-Rezept mit einem Foto zeigt detailliert alle Phasen der Zubereitung dieses kalten Gerichts, sodass Sie genau dieses Gericht leicht zubereiten können.
Herzhafter Schichtsalat mit Kartoffeln, Karotten, Zwiebeln, Eiern und Leber
Um diesen Salat zu kochen, benötigen Sie die folgenden Zutaten:
- Leber – 400 g.
- Karotten – 1 Stk.
- Kartoffeln – 2 Stk.
- Zwiebeln – 1 Stk.
- Eier – 2 Stk.
- Mayonnaise – nach Geschmack
- Salz – nach Geschmack
Der erste Schritt besteht darin, die Kartoffeln zu nehmen und in Salzwasser zum Kochen zu bringen. Sobald es gekocht ist, nehmen Sie es aus dem Wasser und lassen Sie es abkühlen. Dann schälen Sie die Kartoffeln und reiben Sie sie. Wählen Sie eine gute Salatschüssel, in der Sie Schichten von Salat bilden. Und fügen Sie die erste Schicht Kartoffeln hinzu. Erst dann fetten Sie die erste Schicht mit Mayonnaise ein.
Der zweite Schritt besteht darin, die Eier zu nehmen und sie 10 Minuten lang in Wasser kochen zu lassen. Dann lassen Sie das Wasser abtropfen und lassen Sie die Eier abkühlen. Schälen Sie die gekochten Eier und reiben Sie sie. Fügen Sie die geriebenen Eier in der Salatschüssel hinzu und fetten Sie die zweite Schicht mit Mayonnaise ein.
Der dritte Schritt besteht darin, die Leber zu nehmen und in Salzwasser zu kochen.
Reiben Sie die abgekühlte Leber auf einer großen Reibe oder scrollen Sie durch einen Fleischwolf. Fügen Sie die Leber in der Salatschüssel hinzu und fügen Sie die Mayonnaise hinzu.
Der vierte Schritt ist, Karotten und Zwiebeln zu nehmen. Waschen und schälen Sie sie gründlich. Danach können Sie in kleine Stücke geschnittene Karotten und Zwiebeln schneiden oder reiben. Braten Sie das gehackte Gemüse und fügen Sie die Mischung zu den restlichen Zutaten in der Salatschüssel hinzu. Schmieren Sie die oberste Schicht ebenfalls mit Mayonnaise. Garnieren Sie diesen Salat nach Ihren Wünschen. Lassen Sie den Salat eine Weile im Kühlschrank ziehen. Der Salat ist fertig. Guten Appetit!
Herzhafter Schichtsalat mit Kartoffeln, Karotten, Zwiebeln, Eiern und Leber ist ein Salat, der nicht nur schön und lecker, sondern auch nützlich ist. Es enthält viele verschiedene Vitamine und Nährstoffe, die der Körper benötigt. Zum Beispiel ist die Leber für jeden sehr zu empfehlen, insbesondere für diejenigen, die für Anämie, schwere körperliche oder geistige Arbeit, Muskelprobleme, Nervensystem und starken Stress prädisponiert sind. Schließlich enthält die Leber eine Vielzahl von Vitaminen (B12, B2, B5, A, H) und Spurenelementen, die zur Verbesserung der Gesundheit des Körpers beitragen. Kartoffeln enthalten Vitamin C, B6, Kalium. Es ist notwendig für Immunität, Normalisierung des Wasser-Salz-Flusses, Herzfunktion, Nervensystem. Es enthält alle essentiellen Aminosäuren sowie 30 Vitamine und andere essentielle Inhaltsstoffe. Du bist gut für Sex, Blut, Blutdruck. Karotten enthalten viel Vitamin A, das stärkste. Diuretikum und Diuretikum werden in der Volksmedizin eingesetzt. Zwiebeln ist reich an Vitaminen B, C und E sowie an Mineralien: Eisen, Zink, Schwefel, Phosphor, Magnesium, Kalium, Kalzium, Natrium, Kupfer und Jod. Der Behandlung von Allic Zwiebel liegt ein Antibiotikum zugrunde, das eine antimykotische Wirkung hat.
Versuchen Sie, diesen Salat zuzubereiten, und Sie und Ihre Gäste werden mit seinem Geschmack zufrieden sein.